وجبة الإفطار المثالية في رمضان

وجبة الإفطار المثالية في شهر رمضان تقسيم الأكل إلى ثلاث وجبات متباعدة ب3 ساعات على الأقل : ☆ وجبة الإفطار: هذه بعض الأغذية التي يمكن الإفطار بها: ← تناول التمر (3، 5، 7 حبات) كأول طعام يدخل للمعدة بعد الصيام، ← يتبع التمر بكأس ماء دافئ أو كأس حليب، أو كأس عصير طبيعي. ← تناول حساء أو شوربة الخضر، أو أرز، أو شوربة شعير (الدشيشة) أو شوربة (الحريرة المغربية). ← الحريرة المغربية لها فوائد كثيرة لأنها غنية بالسوائل وتحتوي على خضر ولحم وبقوليات (الحمص، العدس، الفول...)، ويمكن إضافة مسحوق بذور الكتان أو السمسم إلى الشوربة أو الحريرة (ملعقة صغيرة). ← تناول قطعة من الخبز الكامل أي بقشره. ← سمك، أو نصف بيضة أو بيضة كاملة، أو قطعة لحم صغيرة، ← ويمكن تناول كأس شاي أو كأس حليب، لمن يريد. ☆ الوجبة البينية: أي الوجبة التي قبل وجبة السحور، وهي وجبة ينبغي أن تكون خفيفة ويمكن أن نتناول فيها: ← الفاكهة الطازجة والجافة. ← الشاي ويمكن أن نعمل شاي بالأعشاب (البابونج، الزعتر، إكليل الجبل، اللويزة...الخ). لقد ألفنا نحن المغاربة شرب الشاي والقهوة مع وجبة الفطور، ولا بأس من شرب كأس منها وأفضل وقت لشربها هو بعد صلاة التراويح مثلا. ← السلطات: خس، خيار، كرنب (المكور)، طماطم ، بصل، جزر...الخ. نذكر أن الفواكه والخضر مهمة جدا لأنها مصدر مهم للألياف وتقلل من الإحساس بالجوع والعطش، وهي مهمة لمن يعاني من الإمساك. ☆ وجبة السحور: لوجبة السحور أهمية خاصة في الصيام، فتناول وجبة السحور يخفف بشكل كبير من الإعياء أثناء رمضان، كما يخفف من الصداع والشعور بالجوع والعطش، وكلما تم تأخيها إلى آخر وقت ممكن كلما كان ذلك أفضل، قال رسول الله صلى الله عليه وعلى آله وسلم: « ما تزال أمتي بخير ما عجلوا الإفطار وأخروا السحور». وينبغي أن نأكل في وجبة السحور الأطعمة البطيئة الهضم: ← الخبز الكامل: قمح، شعير، شوفان، ← البقوليات: عدس، فول، الفاصوليا... وهذه البقوليات مصدر مهم للبروتينات النباتية. ← مرق مغربي الذي يحتوي على الخضر واللحم. ← سلطة وفاكهة. ومن الأمور المهمة في وجبة السحور أن تكون خالية من المشروبات الغازية، ومن القهوة، والشاي لأنها مدرة للبول مما يؤدي إلى الشعور بالعطش وفقدان الجسم للماء والأملاح المعدنية الضرورية أثناء الصوم نهار رمضان.